Пікнік на природі — це чудова можливість перезавантажитися, відпочити з друзями чи родиною, насолодитися свіжим повітрям і смачно перекусити. Але, щоб він не перетворився на розчарування або загрозу здоров’ю, важливо знати, що точно не варто брати з собою. У цій статті розберемо, які продукти швидко псуються, які речі можуть бути шкідливими для природи або вашого здоров’я, та як зробити пікнік комфортним і безпечним.
Продукти, які не пройшли перевірку часом і температурою
Майонезні салати, риба і плавлені сири
Ці продукти особливо вразливі до високих температур. Майонез і риба дуже швидко псуються, навіть якщо перебувають у холодильнику, не кажучи вже про спеку. А плавлені сири просто розтануть і стануть непридатними до вживання.
Жарені страви та торти
Смажена їжа швидко втрачає свій вигляд і смак на сонці. Торт або інший кремовий десерт просто розтане, а у спеку це ще й потенційне джерело отруєння. Шоколад також не витримує високих температур.
Готові страви з супермаркету
Навіть якщо вони виглядають апетитно, насправді часто містять високу кількість мікроорганізмів. Якщо вам хочеться щось готове, краще приготуйте вдома й ретельно все запакуйте.
Безпечна альтернатива для вашої корзини
Що краще взяти з собою
- свіжі овочі та фрукти (вимиті й нарізані заздалегідь)
- хліб або хлібці для бутербродів
- сухе печиво або галети
- консервовані продукти (оливки, квасоля тощо)
- бутильована вода в скляній тарі або нержавійці
- легкі овочеві салати без заправки (можна додати олію безпосередньо на місці)
Зручне спорядження
- термосумка або міні-холодильник
- багаторазові серветки та рушники з тканини
- ножі, дошка для нарізання, посуд з нержавійки
- мішки для сміття та для брудного посуду
- дезінфікуючі засоби
Речі, що шкодять вам і природі
Пластикова одноразова продукція
Одноразовий пластиковий посуд і скатертини — це зайве сміття, що розкладається сотні років. Обирайте багаторазовий посуд або паперові вироби без пластикового покриття.
Засоби від комарів і сонцезахист з хімією
Аерозолі від комах часто містять токсичні речовини. Краще скористайтеся засобами з натуральними ефірними оліями. Сонцезахисний крем теж обирайте без агресивної хімії.
Пляшки з пластика
Не лишайте пластикові пляшки на сонці — це джерело мікропластику та токсичних речовин у воді. Користуйтеся тарою з безпечних матеріалів.
Як зробити пікнік екологічним і зручним
Еко-звички
- Використовуйте тканинні серветки та багаторазові рушники
- Замість контейнерів — картонна коробка, продукти в пергаменті
- Збирайте сміття та сортуйте його після відпочинку
- Обирайте дрова замість покупного вугілля
- Не користуйтесь рідинами для розпалювання
Безпечне приготування м’яса
Якщо плануєте готувати щось на грилі, переконайтесь, що у вас:
- решітка з нержавіючої сталі (не хромована)
- м’ясо буде з’їдене не пізніше ніж за 3 години після приготування
- чиста харчова тара для зберігання готових страв
Пікнік — це не лише відпочинок, а й відповідальність. Якщо зважати на прості правила, можна уникнути харчових отруєнь, зайвого сміття та шкоди довкіллю. Дбайливе ставлення до природи і здоров’я робить відпочинок не просто приємним, а й усвідомленим.
Знайшли помилку? Виділіть текст та натисніть комбінацію Ctrl+Enter або Control+Option+Enter.
