Що взяти поїсти в похід, якщо готувати зовсім не хочеться? Ось ідеї, які врятують ваш рюкзак і шлунок

Похід — це зав­жди при­го­да, свіже пові­тря, нові кра­є­ви­ди та від­чу­т­тя сво­бо­ди. Але навіть най­біль­ший роман­тик пого­ди­ться: коли за спи­ною важ­кий рюк­зак, часу чи бажа­н­ня готу­ва­ти їжу на вогні може й не бути. Особливо якщо мар­шрут скла­дний, а запа­си води обме­же­ні. У таких випад­ках виру­чає похі­дна їжа, яка не потре­бує варі­н­ня чи сма­же­н­ня. Розповідаємо, що взяти з собою, щоб не зали­ши­тись голо­дним і не пере­ван­та­жи­ти рюкзак.

Сублімована їжа

Сублімована їжа — це ще один зру­чний фор­мат хар­чу­ва­н­ня в польо­вих умо­вах. На від­мі­ну від реторт-страв, сублі­мо­ва­на їжа — це про­ду­кти, з яких пов­ні­стю вида­ле­но воду шля­хом замо­ро­жу­ва­н­ня і ваку­ум­ної сушки. Така їжа має над­зви­чай­но малу вагу, збе­рі­гає смак і пожив­ні вла­сти­во­сті, а для при­го­ту­ва­н­ня доста­тньо про­сто зали­ти її гаря­чою водою й заче­ка­ти кіль­ка хвилин.

Це чудо­ве ріше­н­ня для тури­стів, аль­пі­ні­стів, вій­сько­вих або ман­дрів­ни­ків, яким важли­ва лег­кість спо­ря­дже­н­ня. Український бренд ЇDLO також про­по­нує сублі­мо­ва­ні стра­ви — від сні­дан­ків до пов­но­цін­них обі­дів, які легко готу­ю­ться про­сто в пакеті.

Перекуси, які не потребують зусиль

Для швид­ко­го під­крі­пле­н­ня у доро­зі варто запа­сти­ся сне­ка­ми. Вони легкі, енер­го­єм­ні й не займа­ють бага­то місця.

Що брати:

• Крекери та гале­ти — іде­аль­ні з сиром чи ковбаскою
• Протеїнові батон­чи­ки — замі­нять пов­но­цін­ну їжу
• Горіхові мікси — білки й кори­сні жири в одно­му пакетику
• Шоколад, цукер­ки — швид­ка енер­гія та під­ня­т­тя настрою

До речі, батон­чи­ки з горі­ха­ми та сухо­фру­кта­ми можна при­го­ту­ва­ти само­му або при­дба­ти вже гото­ві — є бага­то сма­чних та здо­ро­вих варіантів.

Продукти з довгим терміном зберігання

Є про­ду­кти, які не псу­ю­ться без холо­диль­ни­ка і зали­ша­ю­ться сма­чни­ми навіть у спеку. Вони ста­нуть осно­вою ситних перекусів.

• Сухі ков­ба­си (саля­мі, сервелат)
• Твердий сир (пар­ме­зан, чеддер)
• Сало — кла­си­ка укра­їн­сько­го туриста
• Солонина або м’ясо холо­дно­го копчення

Такі про­ду­кти добре поєд­ну­ю­ться з хліб­ця­ми, а ще дода­ють енер­гії після дов­го­го переходу.

Сухофрукти — смачно і корисно

Натуральні соло­до­щі у вигля­ді суше­них фру­ктів — не про­сто сма­чний пере­кус, а ще й дже­ре­ло віта­мі­нів. Ідеально під­хо­дять для походів.

• Фініки
• Курага
• Чорнослив
• Сушене манго (осо­бли­во сма­чне — з В’єтнаму, без цукру)

Такий пере­кус не займає бага­то місця і збе­рі­га­є­ться довго.

Консерви — ситно і перевірено

Консерви зали­ша­ю­ться попу­ляр­ним варі­ан­том похі­дної їжі. Вони пожив­ні, не псу­ю­ться, але можуть дода­ти ваги рюкзаку.

• Тушонка (краще в реторт-паке­тах — легше і зручніше)
• Рибні кон­сер­ви (тунець, шпро­ти, сайра)
• Консервовані овочі (горо­шок, куку­ру­дза) — для про­стих салатів

Недолік — бано­чки дове­де­ться нести з собою або дбати про їхню утилізацію.

Швидкорозчинні страви

Якщо є хоч трохи гаря­чої води, можна приготувати:

• Розчинну кашу (вів­сян­ка, гречка)
• Супи в пакетах
• Вермішель швид­ко­го приготування

Це не зав­жди най­ко­ри­сні­ший вибір, але у скла­дних умо­вах — краще, ніж зали­ши­тись голодним.

Напої в дорогу

Не варто забу­ва­ти і про напої. Пити в похо­ді — важли­во, осо­бли­во у спеку чи під час інтен­сив­них переходів.

• Вода — міні­мум 2 – 3 літри на день
• Чай у паке­ти­ках або кава (роз­чин­на)
• Компоти швид­ко­го при­го­ту­ва­н­ня — сма­чно, віта­мін­но і зігріває

Похідна їжа без при­го­ту­ва­н­ня — це не лише зру­чно, а й ціл­ком сма­чно. Вибирайте легкі, кало­рій­ні й пожив­ні про­ду­кти, щоб не пере­ван­та­жи­ти рюк­зак і не зали­ши­ти­ся голо­дним. Готові стра­ви, снеки, сухо­фру­кти, кон­сер­ви й роз­чин­ні про­ду­кти — усе це дозво­лить насо­ло­джу­ва­тись ман­дрів­кою без зай­вих клопотів.

Головне — не забу­вай­те при­би­ра­ти за собою і не зали­ша­ти смі­т­тя в природі.