Що категорично не можна брати на пікнік: список та поради

Пікнік на при­ро­ді — це чудо­ва можли­вість пере­за­ван­та­жи­ти­ся, від­по­чи­ти з дру­зя­ми чи роди­ною, насо­ло­ди­ти­ся сві­жим пові­трям і сма­чно пере­ку­си­ти. Але, щоб він не пере­тво­рив­ся на роз­ча­ру­ва­н­ня або загро­зу здоров’ю, важли­во знати, що точно не варто брати з собою. У цій стат­ті роз­бе­ре­мо, які про­ду­кти швид­ко псу­ю­ться, які речі можуть бути шкі­дли­ви­ми для при­ро­ди або вашо­го здоров’я, та як зро­би­ти пікнік ком­фор­тним і безпечним.

Продукти, які не пройшли перевірку часом і температурою

Майонезні салати, риба і плавлені сири

Ці про­ду­кти осо­бли­во вра­зли­ві до висо­ких тем­пе­ра­тур. Майонез і риба дуже швид­ко псу­ю­ться, навіть якщо пере­бу­ва­ють у холо­диль­ни­ку, не кажу­чи вже про спеку. А плав­ле­ні сири про­сто роз­та­нуть і ста­нуть непри­да­тни­ми до вживання.

Жарені страви та торти

Смажена їжа швид­ко втра­чає свій вигляд і смак на сонці. Торт або інший кре­мо­вий десерт про­сто роз­та­не, а у спеку це ще й потен­цій­не дже­ре­ло отру­є­н­ня. Шоколад також не витри­мує висо­ких температур.

Готові страви з супермаркету

Навіть якщо вони вигля­да­ють апе­ти­тно, насправ­ді часто містять висо­ку кіль­кість мікро­ор­га­ні­змів. Якщо вам хоче­ться щось гото­ве, краще при­го­туй­те вдома й ретель­но все запакуйте.

Безпечна альтернатива для вашої корзини

Що краще взяти з собою

• свіжі овочі та фру­кти (вими­ті й нарі­за­ні заздалегідь)
• хліб або хліб­ці для бутербродів
• сухе печи­во або галети
• кон­сер­во­ва­ні про­ду­кти (олив­ки, ква­со­ля тощо)
• бути­льо­ва­на вода в скля­ній тарі або нержавійці
• легкі ово­че­ві сала­ти без заправ­ки (можна дода­ти олію без­по­се­ре­дньо на місці)

Зручне спорядження

• тер­мо­сум­ка або міні-холодильник
• бага­то­ра­зо­ві сер­ве­тки та рушни­ки з тканини
• ножі, дошка для нарі­за­н­ня, посуд з нержавійки
• мішки для смі­т­тя та для бру­дно­го посуду
• дезін­фі­ку­ю­чі засоби

Речі, що шкодять вам і природі

Пластикова одноразова продукція

Одноразовий пла­сти­ко­вий посуд і ска­тер­ти­ни — це зайве смі­т­тя, що роз­кла­да­є­ться сотні років. Обирайте бага­то­ра­зо­вий посуд або папе­ро­ві виро­би без пла­сти­ко­во­го покриття.

Засоби від комарів і сонцезахист з хімією

Аерозолі від комах часто містять токси­чні речо­ви­ни. Краще ско­ри­стай­те­ся засо­ба­ми з нату­раль­ни­ми ефір­ни­ми олі­я­ми. Сонцезахисний крем теж оби­рай­те без агре­сив­ної хімії.

Пляшки з пластика

Не лишай­те пла­сти­ко­ві пля­шки на сонці — це дже­ре­ло мікро­пла­сти­ку та токси­чних речо­вин у воді. Користуйтеся тарою з без­пе­чних матеріалів.

Як зробити пікнік екологічним і зручним

Еко-звички

• Використовуйте тка­нин­ні сер­ве­тки та бага­то­ра­зо­ві рушники
• Замість кон­тей­не­рів — кар­тон­на короб­ка, про­ду­кти в пергаменті
• Збирайте смі­т­тя та сор­туй­те його після відпочинку
• Обирайте дрова замість поку­пно­го вугілля
• Не кори­стуй­тесь ріди­на­ми для розпалювання

Безпечне приготування м’яса

Якщо пла­ну­є­те готу­ва­ти щось на грилі, пере­ко­най­тесь, що у вас:

• реші­тка з нер­жа­ві­ю­чої сталі (не хромована)
• м’ясо буде з’їдене не пізні­ше ніж за 3 годи­ни після приготування
• чиста хар­чо­ва тара для збе­рі­га­н­ня гото­вих страв

Пікнік — це не лише від­по­чи­нок, а й від­по­від­аль­ність. Якщо зва­жа­ти на про­сті пра­ви­ла, можна уни­кну­ти хар­чо­вих отру­єнь, зай­во­го смі­т­тя та шкоди дов­кі­л­лю. Дбайливе став­ле­н­ня до при­ро­ди і здоров’я робить від­по­чи­нок не про­сто при­єм­ним, а й усвідомленим.